مطالعات مهمانسرای توریستی جهانگردی

مطالعات مهمانسرای توریستی جهانگردی

19000 تومان – دانلود نهایی کردن خرید مورد به سبد خرید اضافه شد

1-1-    عنوان پایان نامه:    1
مهمانسرای توریستی جهانگردی    1
مقدمه    2
تعریف جهانگردی    2
اثرات صنعت گردشگری و کارکردهای اقتصادی و تاثیرات مثبت آن بر درآمدهای ملی:    4
جدول درآمد کشورها از صنعت جهانگردی    4
ب : جاذبه های جهانگردی ایران    6
ج : تعریف مهمانسرا    7
2-1- بیان مسأله    12
3-1- بیان اهداف    13
چکیده :    15
مهمانسرا چیست؟    15
سیستم و گردش کار    18
فرانت آفیس (Front office)    21
«فرانت آفیس    23
میز رسپشن Reception Desk    25
مقامهای بخش فرانت آفیس    32
وظایف مدیریت فرانت آفیس    34
رسپشنیست Receptionist    35
«وظایف رسپشنیست»    37
متصدی اسناد    39
متصدی اطلاعات    39
متصدی کلید    40
متصدی پست یا کانسریج (Concierge )    41
متصدی تلفن    42
متصدی طبقه    42
متصدی شبانه    42
متصدی رزرو    42
بخش مربوط به امور مالی یا «کشیر مادر»    43
رسپشنیست شب (شب کار)    46
قبض رسید امانت    47
شاه کلید    47
جعبه کلیدهای یدک    48
ماشین شماره زن بر چسب کلید    49
آویز کلید    49
جعبه کلید    50
نوارهای کرکره ای    51
ردیف ها    51
کار روم رک ثابت    52
جزئیات و چگونگی انجام کارهای Room Racks    52
رجیستر کارت: Register Card    53
مهمانسرا و آمار    55
ساختمان مهمانسرا    57
محل مهمانسرا    57
محل مهمانسرا    60
ساختمان مهمانسرا    60
نکاتی را که در ساختمان مهمانسرا باید رعایت شود:    64
اصول مهم در مهمانسرا    76
طراحی مهمانسرا    76
نور    85
طراحی و نورپردازی    88
نور پردازی برای مردم    93
رنگ    95
رنگ و طراحی    95
قرمز    97
سبز    97
زرد    97
طلایی    98
آبی    98
رنگهای خنثی    98
هلویی    98
سفید    99
سیاه    99
پیش بینی قبل از طراحی    100
ابعاد و اندازه اتاقها    103
بعضی از اندازه ها که باید رعایت شود    104
نقش مشاور    104
ویژگیها، خط مشی و سیاستهای مربوط به راه اندازی مراکز میهمانداری    105
موکت    105
فضای ضروری    110
نما    114
سازماندهی فضاها    117
نظافت و دکوراسیون    118
جایگزینی وسایل و قطعات دستگاهها    119
جایگزینی کارکنان    119
توضیح فضاها    120
فضا ها و وسایل و توضیحات لازم    120
سلف سرویس و اسنک Self service & Snack    120
سالن جشنها یا عروسی ها:    122
دفاتر و کادر اداری    122
اتاق کنترل  مرکزی :    123
کافی نت    123
استخر رو باز:    124
روم سرویس   ROOM    Service    124
فضاهای لازم برای هر یک ازطبقه ها:    126
محل استقرار بخش خانه‏داری:    126
تاکسی سرویس    126
اتاقها    128
سالن کتابخانه    128
کمکهای اولیه    129
قسمت پرستاری کودکان مسافران    129
بخش لاندری   Laundry    129
آمفی تأتر یا سالن کنفرانس:    132
امکانات لازم در فضای سبز:    133
محل موتور برق اضطراری :    133
فضاهای لازم برای کارکنان:    133
سالن غذا خوری کارکنان مهمانسرا    134
سالن غذاخوری کارکنان    134
اتاق خواب کارکنان مهمانسرا    137
اتاق رخت کارکنان مهمانسرا    137
مسکن کارکنان مهمانسرا:    137
آشپزخانه    138
آشپزخانه و اتاق سرویس    138
وسایل مورد نیازآشپزخانه :    139
طراحی آشپزخانه    140
محل تحویل غذا از آشپزخانه    141
پارکینگ    143
پیج کردن Paging    143
پخش رادیو در اتاقها    145
تلویزیونهای مدار بسته    146
آنتن مرکزی    147
•    آنتن مرکزی روی پشت بام    147
•    تجهیزات ماهواره و ویدئو مرکزی    147
•    محل نصب Splitter ها جهت آنتن مرکزی    147
نگهداری ساختمان مهمانسرا    148
فصل سوم: فضاهای مهمانسرا و برنامهریزی عملکردی    151
مقدمه    151
درچه زمانی مهمانسراها دارای اتاقها و حمام خصوصی شدند    153
طراحی اتاق های خواب    155
طراحی اتاق    155
راه حل هایی در طراحی داخلی: استودیو    156
معیارهای طراحی    158
ترکیب اتاق‌های خواب برای انواع مختلف مهمانسرا ها‌:    162
انواع تخت اتاق‌های خواب    164
دکوراسیون و تجهیزات داخلی    165
طراحی فضاهای عمومی    168
فضای دلپذیر    168
مارترس از فضاهای عمومی‌    168
نمونه چیدمان    173
دربهای ورودی    175
سیابان    175
گذر وسائط نقلیه    176
پارکینگ    176
پیاده روی جلوی درب    176
درب‌ها و سرسراهای ورودی    176
لابی    177
اهداف برنامه ریزی    177
ورودیها    178
محل قرار گیری پیشخوان لابی    178
دسترسی به دفتر لابی    178
آسانسورهای مهمانان    178
بخش نشیمن    178
سیرکولاسیون (ارتباطات)    178
فضاهای فروشگاهی    178
چک لیست برای طراحی لابی    179
فضاهای خدماتی-  رفاهی    187
خدمات    187
فضاهای صرف غذا و نوشیدنی    189
پذیرش و رستوران    189
فود کورت Food Court    193
تریا Teria    193
رستورا ن های بوفه   Buffet    193
اهداف کلی    196
اهداف در طراحی رستوران    196
بخش‌های مجزا    197
چیدمان قابل تغییر میزها    197
قسمتهای بوفه / ویترین    197
ایستگاه‌های خدماتی    197
چراغ و روشنایی قابل تغییر و تنظیم    197
روپوش‌ها و کارهای گرافیکی    198
سلسله مراتب ورود    198
فضاهای نشیمن    198
چیدمان صندلی‌ها در مقابل میزها    198
ویترین غذا    198
تفریحات    198
ایستگاههای سرویس دهی    199
محل عرضه نوشیدنی    199
نورپردازی برای خصوصی تر نمودن فضاها    199
روپوش ها‌، وسائل روی میز کار و کارهای گرافیکی    199
اهداف در طراحی کافی شاپ    199
قابل رویت بودن    200
وسائل نشیمن    200
پیشخوان خدماتی    200
سرگرمی‌    200
فضای برگزاری مراسم و فعالیتها    201
خصوصیات فضاهای مخصوص برگزاری مراسم و فعالیتها    202
اهداف در طرح ریزی    203
سمینار در مهمانسرا    205
ماهیت خدمات    208
مجالس  جشن    211
فروشگاه    212
پشتیبانی    217
انبار داری    217
انبارهای مهمانسرا    217
لوازم انبار    217
انبار مواد غذایی    217
انبار نوشابه ها    218
انبار مهندسی    218
انبار میز و صندلی    218
انبار خانه داری    219
انبار وسایل تنظیف    219
وظایف انباردار    219
اهم وظایف انباردار    220
انبارمهمانسرا    221
نکاتی که باید ساختمان انبار رعایت شود    221
در زیر بطور خلاصه به نکاتی که باید انبار دار  رعایت کند اشاره میکنم    222
خانهداری    224
محل استقرار بخش خانه ‏داری :    224
خانه‏ داری(House Keeping)    224
کیفیت اتاق میهمان    229
بخش خانه داری Housekeeping Department    231
سرپرست خانه داری مهمانسرا    232
اتاقدار( RoomMaid)    233
بخش اول :مهمانسرا    237
پارکینگ:    238
مشخصات پارکینگ:    238
ورودی مهمانخانه    238
سر‌سرای‌ورودی    239
امور اداری    239
تلفن عمومی    239
سالن رستوران    240
کافه تریا    240
آشپزخانه    240
رختشویخانه    240
سرویس بهداشتی    241
مغازه ها    241
آرایشگاه مردانه و زنانه مجزا.    241
واکسی    241
اتاق ها    241
سرویس بهداشتی اتاق ها    244
واحد مسکونی مدیر    245
اتاق خدمات    245
آسانسور    246
پله فرار    246
سیستم اعلام و اطفاء حریق    246
نمازخانه    246
سالن اجتماعات    247
تفریحی    247
فضاهای مورد نیازکارگران    247
استخر    247
سایر فضاها    247
دیاگرام ارتباطی مهمانسرا    249
تجهیزات    253
تجهیزات  برای فراخوانی مشتریان    253
وسایل نصب شده    258
نگهداری وسایل نصب شده    258
آسانسور    260
مشخصات آسانسور    261
انواع در آسانسور    263
توضیح برای نوع نصب    263
تلفن خانه    264
سیستم کامپیوتری    264
فرانت آفیس    266
تخفیفات اتاقها    267
تخفیفا ت دائمی و متفرقه    267
مباحث کلی صندوق    267
نمونه های موردی    268
مهمانسرا    268
1-2- موقعیت جغرافیایی و تقسیمات سیاسی استان خراسان    268
2-2- جغرافیای طبیعی و اقلیم استان    269
3-2- شرایط اقلیمی شهر تهران    269
1-3- بررسی وضعیت مهمانسرا‌های شهر تهران    272
جدول- بررسی تعداد مهمانسرا‌های تهران و تعداد اتاق‌های آن‌ها    273
جدول- مقایسه وضعیت مهمانسرا آپارتمان‌های تهراناز سال 79-73    274
میدان 15 خرداد به سمت ترمینال    274
درجه مطلوب مهمانسرا: 2    274
تعداد اتاق: زیر 100 اتاق    274
4-3- شناخت    277
بهترین و مناسب‌ترین شکل برای پلان طبقات    281
پلان‌های خطی    282
پلان هسته ای    283
پلان آتریومی    283
اهداف طراحی    289
5-3-4-3- طبقات اتاق خواب‌ها    290
فضای سرویس‌دهی طبقات    291
اتاق مهمانان    291
روشنایی اتاق    292
روشنایی سرویس‌ها    293
روشنایی محوطه (سالن)    293
ابعاد اتاق‌های خواب    293
ابعاد و اندازه‌های انواع تخت‌خواب‌ها    293
جدول خصوصیات مهمانان    294
4-4-3- اهداف برنامه‌ریزی لابی    296
فضاهای عرضه عذا    296
سلسله مراتب ورود    296
میزبان    297
کانون توجه    297
فضاهای نشیمن    297
چیدمان صندلی‌ها در مقابل میزها    297
ویترین غذا    297
فضاهای ورزشی    298
فضای اداری    298
اهداف طراحی پیشخوان لابی    299
1-5-4-3- فضاهای خدماتی پشتیبانی (دور از دید)    300
2-5-4-3- فضاهای آماده‌سازی غذا و انبار آذوقه    300
اهداف در طراحی    300
اصول طراحی آشپزخانه    301
1-2-5-4-3- محاسبات فضایی راهروهای حرکتی    302
طراحی فضاهای انبار آذوقه و نوشیدنی    304
3-5-4-3- فضای بارانداز دریافت مواد اولیه، زباله و انبار عمومی    305
4-5-4-3- نواحی و فضاهای مربوط به کارکنان    306
نگهبانی    306
غذاخوری کارکنان    306
اسکان کارکنان    306
5-5-4-3- رختشوی‌خانه و خانه داری    306
11-3-4-3- بخش مهندسی و تأسیسات مکانیکی    307
علت سفر    308
بودجه سفر    308
طریقه آشنایی با مهمانسرا    308
امکانات مورد نیاز در اتاق    309
1-5-3- امکانات و فضاهای عمومی مورد توجه و استفاده مسافر    310
2-5-3- امکانات و خدمات جنبی مورد استفاده مسافر    310
4-5-3- متوسط اقامت مسافر    311
روند تغیرات رشد مسافران تهران و پیش‌بینی آتی آن    311
1-4- بررسی سه نمونه از مهمانسرا‌های سه  داخلی    313
1-1-4- مهمانسرا سلام (سه  نوع A)    313
موقعیت: خیابان پاسداران    314
پلان طبقات    314
رابطه بلوک طبقات با محوطه‌های عمومی    314
اتاق‌های خواب    314
لابی و رستوران    315
فضاهای ورزشی    315
فضاهای پشتیبانی    315
آشپزخانه    315
انبار و بارانداز    316
پارکینگ    316
پلان همکف    317
پلان نیم طبقه    317
هتل سلام    317
هتل سلام    317
هتل سلام    318
هتل سلام    319
هتل سلام    320
2-1-4- مهمانسرا آزادی (سه  نوع C)    321
Azadi hotel mashhad.com    321
هتل سلام    321
موقعیت: چهار راه شهدا    323
پلان طبقات    323
رابطه بلوک طبقات با محوطه‌های عمومی    323
لابی و رستوران    323
اتاق‌های خواب    324
فضاهای پشتیبانی    324
هتل آزادی    325
هتل آزادی    326
3-1-4- مهمانسرا صدر (سه  نوع B)    327
موقعیت: خیابان دانشگاه    327
پلان طبقات    328
رابطه بلوک طبقات با محوطه‌های عمومی    328
اتاق‌های خواب    328
لابی و رستوران    329
فضاهای پشتیبانی    330
مبانی طراحی معماری    331
4-1-4- نتایج حاصل از بررسی سه نمونه از مهمانسرا‌های سه  داخلی    339
1-5- برنامه فیزیکی    340
برنامه فیزیکی پروژه مورد نظر    340
فضای لازم برای پارکینگ    341
فضای لازم برای فضاهای عمومی    341
فضای لازم برای قسمت پشتیبانی    341
2-5- تعیین هزینه مناسب برای ساخت مهمانسرا    342
جدول مساحت حدودی فضاهای لازم    343
1-6- تدوین سیاست‌گذاری وظایف و فضاهای مهمانسرا مورد نظر و معیارهای طراحی فضاها    349
2-6- دیاگرام ها    349
اتاق‌خواب‌ها و آپارتمان‌ها    349
لابی    350
دیاگرام ارتباطی فضاهایی که مسافر با آن در ارتباط است    351
دیاگرام ارتباطی غذاخوری    352
دیاگرام ارتباطی قسمت اداری    353
دیاگرام ارتباطی خانه‌داری    354
دیاگرام ارتباطی (رختشوی‌خانه و خانه‌داری)    355
دیاگرام کلی و نهایی برای طراحی مهمانسرا    356
منابع و مآخذ :    357

19000 تومان – دانلود نهایی کردن خرید مورد به سبد خرید اضافه شد

اینو هم ببین  مطالعات پایانه مسافربری اتوبوس بین شهری

Powered by Inline Related Posts